Cocina de montaña
Ingredientes hondureños, fuego lento y una mesa abierta al paisaje.
01
Menú San Valentina
Mañanas con sabor hondureño.
Huevos al gusto, frijoles, queso, aguacate y tortillas recién hechas.
Pan artesanal, aguacate, tomate y huevo pochado.
Fruta de temporada, miel local y mantequilla de canela.
02
Menú San Valentina
Para abrir el apetito y compartir.
Frijoles, quesillo, chorizo artesanal y tortillas tostadas.
Crema de culantro y encurtido de la casa.
Quesos hondureños, fruta, miel y pan artesanal.
03
Menú San Valentina
Cocina de fuego, producto local y memoria.
Res hondureña, reducción de café y vegetales de temporada.
Pollo rostizado, puré de camote y salsa de hierbas.
Trucha fresca, papas doradas y ensalada del huerto.
04
Menú San Valentina
Un final dulce, hecho en casa.
Bizcocho húmedo, café hondureño y crema ligera.
Guayaba, queso crema y crocante de almendra.
Mousse de cacao, naranja confitada y sal marina.
05
Menú San Valentina
Café, frescos y coctelería del valle.
Preparado al método de tu elección.
Fruta local, hierbas y agua mineral.
Gin, frutos rojos, romero y cítricos.
Una mesa para recordar
Preparamos cenas privadas, aniversarios y experiencias a la medida.
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